Clik here to view.
Geröstete Mandel-Tomatensuppe
Das ist nicht irgendein Tomatensuppen-Rezept. Und das kommt immerhin von mir. Müsste ich mich entscheiden, welches Lebensmittel ich einzig und allein auf “die Insel” mitnehmen würde, es wären Tomaten....
View ArticleClik here to view.
Apfel-Baklava mit zweierlei Nüssen
Der Apfelstrudel des Balkans Anstatt mit Zimt und Rosinen kann man Äpfel auch mit Walnüssen, Vanille und Orangensaft strudeln. Und das schmeckt so gut, dass ich meiner Freundin Ellen zu liebe hier...
View ArticleClik here to view.
Napoleóns
Die Geheimwaffe bei jeder Dessert-Schlacht Das ist die gelunge Mischung aus Cremeschnitte und französischem Original-Rezept. Die Zutaten sind super einfach, auch die Zubereitung geht reicht einfach....
View ArticleClik here to view.
Pesto Rosso mit Rosmarin
Geschmack aus dem Glas Was esst ihr bei Heißhunger und leerem Kühlschrank? Ich koch eine Portion Nudeln und löffle nach Lust und Laune eines meiner selbstgemachten Pesto-Gläschen aus. Meine liebste...
View ArticleClik here to view.
Crostata mit Nektarinen
Rustikale Torte mit italienischem Mürbteig Eine Crostata kann mann mit Teiggittern und allem möglichen Obst zubereiten. Kirschen sind zum Beispiel eine traditionelle Variante. Lieber als die gegitterte...
View ArticleClik here to view.
Quitten-Tarte mit Honigmandeln
Nicht zu süß Ein Herbstmontag ist der optimale Zeitpunkt um den Arbeitskollegen mal einen Kuchen mitzubringen. Da startet sich die Woche gleich viel einfacher. Und diese Quittentarte hier wird...
View ArticleClik here to view.
Bratäpfel
The real stuff Winterlicher wird`s nicht als mit diesen kleinen Goldstücken. Viele meinen ja, Bratäpfel sollen möglichst groß sein, ich mag die kleineren, aromatischeren Sorten sehr gern. Bei der Fülle...
View ArticleClik here to view.
Powidl-Polenta-Pudding
Am besten lauwarm. . . Auch wenn Powidl zu den bedrohten Ausdrücken des Österreichischen zählt, im Hause phil wird das gute Mus nicht aussterben! Wir lieben Powidl. Er ist uns eben nicht powidl. Man...
View ArticleClik here to view.
Pochierte Marillen mit Gewürzfenchel
Dessert war noch nie so schnell Gewürzfenchel hab ich in zwei Sorten auf dem Dachgarten: grünen und bronzefarbenen. Beide machen sich nicht nur hervorragend in Salaten und würzigen Gerichten, nein, sie...
View ArticleClik here to view.
Getränkter Meyer Lemon Kuchen
Limoniger wird`s nicht! Getränkter Meyer Lemon Kuchen ist saftig, hat eine tollle Konsistenz und das umwerfende Meyer-Aroma tropft einem beim Essen wie Ambrosia von dem Lippen. Ein wirklich sündhafter...
View ArticleSchoko-Mohn-Schnitten mit Rhabarber
Dunkle Brownies mit Rhabarber und Mandeln Dieses Rezept ist eine tolle Möglichkeit, dunkle Brösel zu verwerten, die vielleicht noch vom letzten Kuchen- oder Tortenabenteuer übrig sind. Bleiben von...
View ArticleClik here to view.
Lebkuchen-Schnitten mit Dirndl-Marmelade
Damit duftet das ganze Haus oder die ganze Wohnung herrlich weihnachtlich nach Lebkuchen. Dieser einfache Blechlebkuchen mit Dirndlmarmelade ist DER Tipp für alle, die für Kekse nicht geduldig oder...
View Article